Mhammer

Posté le 21 décembre 2009

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Bonjour à tous

Je vous présente une recette que ma mére  m’a transmis, un mhammer fait souvent pour les occasions tel que aid el adha, mais on peut aussi bien le faire sans occasion particuliére.

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 morceaux de gigot d’agneau
1 oignon
sel
poivre
1 bâton de cannelle
safran
un peu d’huile et de beurre
1 pointe de gingembre
sel
des amandes grillées.

alors on fait revenir l’oignon râpé dans un peu d’huile et un peu de beurre, puis on ajoute les morceaux de gigot et le bâton de cannelle, puis le sel, le poivre, le safran, la pointe de gingembre, trés peu d’eau et laisser mijoter doucement. je l’ai servi avec des amandes grillées.

Et voilà le résultat avec une bonne salade à côté.
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4 commentaires pour « Mhammer »

  1.  
    imene
    * 25 décembre 2009 | 14:47
     

    héé nani tu m envoi pas cette assiette de mhamer stp?? elle ma donné l eau a la bouche dieu merci je suis pas enceinte sinon tu me l aurai envoyé par avion hahahah je trouve ca beau walah c’est tres bien presenté je veux voir plus allé on veut plus de recette

  2.  
    * 25 décembre 2009 | 16:53
     

    salam iméne

    allah yahafdek, merci pour ton passage, sers toi c’est fait pour lol
    inchallah j’en metrrais d’autres boussa

  3.  
    sabah
    * 27 décembre 2009 | 13:48
     

    salam nani,super recette merci.

  4.  
    * 27 décembre 2009 | 18:40
     

    salam aleikoum sabah

    merci pour ton passage, je confirme c’est trés bon, et la viande est trés goûteuse. boussa

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