Potage aux lentilles corail

Posté le 30 décembre 2009

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Bonsoir à tous

On aime beaucoup les soupes à la maison, mais on aime pas toujours manger les mêmes. A la recherche d’une bonne recette, j’ai opté pour le potage aux lentilles corail mais à ma façon.

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Ingrédients

150 g de lentilles de corail

1 poireau

2 ou 3 carottes

1 petite pomme de terre

1 branche de céleri

1 gousse d’ail

un peu de coriandre hâché

1 bouillon knorr légumes

sel, poivre

paprika

cumin

1 cs d’huile d’olive

du citron

Laver les lentilles et les mettre dans la cocotte, puis ajouter les carottes épluchées et coupés, la pomme de terre, le poireau, la branche de céleri, l’ail, le cube de bouillon émietté, sel, poivre, paprika et de l’eau, puis laisser cuire.

Mixer tous les légumes en ajoutant le bouillon suivant la consistance désirée, moi je l’ai faite épaisse. Remettre dans la cocotte et laisser encore 5 minutes sur le feu, ajouter 1cs d’huile d’olive, du cumin, et saupoudrer d’un peu de coriandre hâchée.

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Un commentaire pour « Potage aux lentilles corail »

  1.  
    sabah
    * 12 mai 2010 | 21:32
     

    salam nani, idéal pour se réchauffer merci.

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