Concours des confitures, gelées conserves de fruits ou légumes

Posté le 29 août 2010

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Bonsoir à tous

La douce MITOKOLA organise un concours de confitures, gelées, conserves de fruits ou légumes du 15 août 2010 au 15 septembre 2010, pour plus d’informations cliquer sur cette image.

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Je participe inchallah avec ma confitures oranges – citrons.

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Ingrédients

 

1 grosse orange + 3 beaux citrons (500 g)

500 g de sucre

250 ml d’eau

On épluche les citrons en enlevant bien la peau blanche, et on garde le zeste d’un citron.

On fait bouillir les citrons dans un peu d’eau à peu prés 5 minutes pour enlever l’amertume, on les passe à la passoire et on laisse bien égoutter.

D’un autre côté on épluche les oranges en enlevant bien la peau blanche et en gardant le zeste d’une orange.

On met dans le mixer les oranges, le citron et l’eau et on mixe selon ce qu’on veut fin ou gros morceaux.

On verse le tout dans une marmite et on ajoute le sucre, ici c’est 500 g mais si vous voulez diminuer vous pouvez seulement, cela cuira plus longtemps et elle ne sera pas trop épaisse.

On laisse cuire à petit feu tout en remuant avec une cuillére en bois durant à peu prés 1 h.

Pour voir si c’est cuit, verser une cs dans un ramequin et laisser refroidir, pour accélerer vous mettez en dessous un bol d’eau trés froide, et si vous voyiez que ça épaissit, arrêtez la cuisson.

Versez votre confiture dans des pots stérilisés, vous pouvez même la congeler dans des boites en plastique.

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A déguster sans modération.

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Bonne chance à toutes et à tous inchallah.

 

 

8 commentaires pour « Concours des confitures, gelées conserves de fruits ou légumes »

  1.  
    mitokola
    * 29 août 2010 | 18:34
     

    Super Nani, une très belle et succulente confiture, merveilleuse, je te remercie chaleureusement pour ta très sympathique participation…. j’ai enregistré le lien que tu m’as envoyé, encore merci de tout coeur, belle soirée, gros bisous
    mitokola

  2.  
    * 29 août 2010 | 19:04
     

    merci à toi mitokola, bisous à bientôt

  3.  
    oum Elyas
    * 29 août 2010 | 22:18
     

    salam arlikoum,
    bonne chance pour le concours
    bisous et saha s’hourkoum

  4.  
    * 29 août 2010 | 22:34
     

    salam oum elyas

    merci ma belle saha shorkoum

  5.  
    dalila
    * 30 août 2010 | 2:44
     

    salam ma belle,bonne chance,saha ftorkoum,bizzzou

  6.  
    * 30 août 2010 | 7:43
     

    salam dalila

    merci bisous saha siyamek

  7.  
    souska
    * 31 août 2010 | 7:57
     

    Une tres belle confiture qui fera bien le bonheur de mes tartines.Bisous

  8.  
    * 31 août 2010 | 11:42
     

    merci souska, oui en effet moi j’aime beaucoup cette confiture, avec le côté acidulé du citron bisous

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